Повар

от 22129 руб.
иметь профессиональное образование знать рецептуры и технологию производства продуктов требование к качеству полуфабрикатор знать и применять на практике приемы и последовательности технологических операций при кулинарной обработке соблюдать САНПИД требования при производстве продукции питания условия и сроки годности знать основы лечебно профилактического питания диет знать принципы работы и правила эксплутуации технологического оборудывания приготовление блюд согласно ТТК