1. Расфасовка творога пастообразного и рассыпчатого.

2. Вести процесс выработки творога различных видов.

3. Отпрессовывать и охлаждать творог на охладителях.

4. Передавать творог на расфасовку.

5.    Своевременно выявлять и устранять причины, вызывающие ухудшение качества вырабатываемой продукции.

6. Мыть и чистить инвентарь, трубопроводы и оборудование с разборкой и сборкой его.

7. Убирать рабочее место.

8. Содержать участок производства цельномолочной продукции, раздевалку и закрепленную территорию в надлежащем санитарном состоянии.

9.Соблюдать требования охраны труда и  техники безопасности.