1.    Обеспечивает выполнение заданий по повышению качества выпускаемой продукции, осуществляет контроль за деятельностью подразделений предприятия по обеспечению соответствия продукции и производства современному уровню развития науки и техники, требованиям потребителей на внутреннем рынке, а также экспортным требованиям и др.

2.      Участвует в разработке, совершенствовании и внедрении системы управления качеством, создании стандартов и нормативов качественных показателей, контролирует их соблюдение.

3. Анализирует информацию, полученную на различных этапах производства продукции, показатели качества, характеризующие разрабатываемую и выпускаемую продукцию, и принимает меры по предотвращению выпуска продукции, не соответствующей установленным требованиям.4. Рассматривает и анализирует рекламации и претензии к качеству продукции, участвует в подготовке заключения по результатам их рассмотрение

5. Изучает причины, вызывающие ухудшения качества продукции, участвует в разработке мероприятий по их устранению.

6. Подготавливает заключения о соответствии качества поступающих на предприятие сырья, ингредиентов, материалов, стандартам, техническим условиям и оформляет документы для предъявления претензий поставщикам.

7. Принимает участие в создании стандартов предприятия по управлению качеством, в работах по подготовке продукции к сертификации и аттестации, а также в разработке и внедрении наиболее совершенных систем методов контроля.

8. Выполняет корректирующие мероприятия по результатам государственного надзора, межведомственного и ведомственного контроля за внедрением и соблюдением стандартов и технических условий по качеству продукции, подготовке продукции к сертификации и аттестации.