Пекарь

от 45000 руб.
Подбор исходных материалов вырабатываемых изделий; выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию иформованию теста; проверку состояния лотков; обслуживание тестоделительной машины и контроль процесса расстойкитеста; формовку вырабатываемых изделий; определение готовности тестовых заготовок к выпечке; взвешивание тестовых заготовок и готовых изделий; надрезку и оформление тестовых заготовок и готовых изделий (в т. ч. вручную); смазку и укладку изделий на лопаты, листы, кассеты,...