Общая операционная деятельность. 1. Контроль поступления выручки, расходов и прибыли предприятия, прогнозирование результатов (формирование БДДС, БДР)

2. Найм персонала.

3. Управление персоналом.

4. Формирование должностных инструкций.

5. Разработка операционных бизнес процессов.

6. Организация питания сторонних организаций.

7. Контроль предоствавления платежных документов заказчикам на основе списания реализованных товаров и услуг с оплатой на расчетный счет: закрытие СМЕТ и ДОГОВОРОВ через акты списания продукции - вручную.

8. Получение всех разрешительных документов и взаимодействие с госорганами (алкогольная лицензия, получение сертификатов соответствия,  организация лабораторных исследований и пр.)

9. Осуществление хохяйственной деятельности: приобретение хоз., дез.средств. Закуп посуды и инвентаря, контроль его наличия и своевременного списания.

10. Организация ремонта проф.оборудования, его замены. 

11. Подготовка и проведение квартальных инвентаризаций фактического остатка товара по всем торговым точкам.

12. Сдача отчетов по реализации по торговым точкам за предыдущий месяц для ввода данных в Галактику (ежемесячно)

13. Предоставление отчета по затратам на сырье по всем торговым точкам (ежемесячно). Сбор информации с учетных программ и консолидация в таблицу.

14. Сдача отчета по фактическому остатку алкогольной продукции (ежеквартально). Учет фактического наличия алкогольной продукции по производителю и количеству.

Контрольно-кассовая техника и телеметрия

- контроль бесперебойной работы: техническое состояние, качество интернет-соединения (54 - ФЗ), своевременная замена ФН.

- работа в ЛК, обеспечивающих выполнение условий продаж маркированных и подакцизных товаров: Эвотор, Такском, 1С, Оранж Дата, Вендоскоп, Сигма, Меркурий - контроль за своевременной оплатой, снятие отчетности, принятие обновлений, обмен закрывающими документами.

Работа с конрагентами поставки реализуемых товаров.

- заключение договоров (заполнение, согласование, контроль внесения в базу)

- подача заявки на необходимый товар. Контроль остатка товара на складе и в наличии на торговых объектах.

- прием товара (сверка с накладной)

- решение вопросов по арендуемому оборудованию и мебели (поставка, замена, учет и идентификация, ремонт, возвра)