Детали вакансии

Зарплата: от 50000 руб.
Образование: Среднее
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменный график
Опыт работы: 0
Адрес: Калининградская область, 238563, г Светлогорск, р-н Светлогорский, пр-кт Калининградский, д. 68/б
Контактное лицо: Гаспарян Анжелика Валерьевна
Телефон: 4015321596
Должностные обязанности

- Знание технологии приготовления разнообразных десертов, отличающихся по степени сложности.

- Соблюдение правил хранения продуктов питания и полуфабрикатов, использования специального оборудования.

- Обосновывать ассортимент кондитерской и шоколадной продукции.

- Готовить тесто и полуфабрикаты для кондитерской и шоколадной продукции.

- Готовить по технологическим картам кондитерскую и шоколадную продукцию.

- Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных кондитерских и шоколадных изделий.

- Оформлять десерты, кондитерские и шоколадные изделия, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения.

-Готовить кондитерскую продукцию с последующим охлаждением и замораживанием с учетом требований к безопасности пищевых продуктов.

-Соблюдать при приготовлении десертов, кондитерской и шоколадной продукции требования к качеству и безопасности их приготовления;

оценивать качество приготовления и безопасность готовой кондитерской и шоколадной продукции.

- Поддержание чистоты рабочего места, соблюдение гигиенических норм пищевого производства.

Требования

Социальный пакет, льготное питание: обед 35 руб., проживание в 2-х комнатной благоустроенной квартире , зарплата+10% от выпечки бара.

Условия

ANNUAL 30 %, Социальный пакет, оплата проезда до места работы и обратно.