Выполнение отдельных работ в процессе изготовления кондитерских изделий.

Разделка и формовка полуфабрикатов кондитерских изделий по размеру и ассортименту.

Глазирование полуфабрикатов  вручную или на глазировочной машине.

Приготовление полуфабриката для отдельных видов кондитерских изделий.

Контроль этапов выпекания полуфабриката.

Извлечение выпеченной продукции из печей.

Проверка веса штучных изделий.

Контроль по показаниям контрольно-измерительных приборов.

Подача полуфабриката к рабочему месту.

Ведение процесса формования сложнофигурных кондитерских изделий.

Наполнение тестом отсадочных мешочков и отсадка вручную кондитерских изделий.

служебный транспорт, столовая.