Подготавливать продукты к их дальнейшему приготовлению;

Производить выгрузку продукции из тары;

Производить внутрицеховую транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары;

Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать стеклянные и жестяные консервные банки собеспечением сохранности в них продукции;

Содержать механизмы, приспособления и инвентарь в надлежащем рабочем состоянии;