1      Производит мытье кухонной посуды, оборудования и инвентаря пищеблока, строго соблюдая санитарно-гигиенические правила.

2.      Производит первичную обработку продуктов (чистка рыбы, переборка круп, чистка и мытье овощей и фруктов), строго соблюдая санитарно-гигиенические правила.

3.      Выносит мусор и пищевые отходы за пределы пищеблока.

4      Производит сбор пищевых отходов.

5.      Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание своего рабочего места.

6.      Соблюдает правила внутреннего трудового распорядка, охраны труда и техники безопасности, противопожарной безопасности.

7.  Регулярно проходит медицинский осмотр в соответствии с действующими правилами.

8.  Участвует в занятиях по сантехминимуму, проводимых на пищеблоке.