-Доставлять полуфабрикаты и сырьё из кладовой.

-Открывать упаковки, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки, осторожно не повредив банку. 

-Обрабатывать кострюли 20%-ным раствором кальцинированной соды.

-Транспортировать продукты, тару, посуду на пищеблоке.

-Осуществлять первичную обработку овощей.

- Заполнять кострюли, котлы водой.

-Помогать доставлять готовую продукцию к местам раздачи.

-Собирать и выносить пищевые отходы в отведённое место.

-Проводить уборку пищеблока, мыть посуду, оборудование, инвентарь. Проводить генеральную уборку включая стены, потолок, плафоны и системную вентиляцию 1 раз в месяц и согласно графика уборки.

-Пользоваться только маркированным инвентарём и ветошью.

-Пользоваться уборочным инвентарём в соответствии с маркировкой. Ежедневно мыть ступени в летнее время обрабатывать раствором хлорной извести.

-Следить за наличием моющих и чистящих средств, при отсутствии получать у заведующей хозяйством.

-Обеспечить сохранность имущества и оборудования пищеблока, не ронять посуду, не оббивать эмаль.

-Соблюдать правила электробезопасности при мытье холодильников и другого оборудования.