Обеспечивает чистоту и порядок на пищеблоке и кладовых пищеблока ДОУ, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и гигиеническими нормативами.

Доставляет овощи из овощной кладовой, осуществляет первичную обработку овощей, следит за чистотой картофелечистки, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовых пищеблок.

Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси на пищеблоке ДОУ.