Проводит различные химико-бактериологические анализы воды, пищевых продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовых изделий по утвержденным методикам.

Определяет кислотность, плотность содержания жировых углеродистых веществ, солей и т.п., капиллярность, наличие хлористых, сернокислых и кальциевых солей, содержание жировых и воскоподобных веществ и т.д.

Ведет контрольно-учетные записи.

Знает, понимает и применяет действующие нормативные документы, касающиеся его деятельности.

Знает и выполняет требования нормативных актов об охране труда и окружающей среды, соблюдает нормы, методы и приемы безопасного выполнения работ.

Предоставляется комната в трехкомнатной квартире на 1 человека. Комната укомплектована мебелью и необходимыми для проживания предметами, в том числе кроватью, тумбочкой, столом, стульями, шкафом. Общая кухня и санузел