1. Осуществление контроля организации и приготовления правильного сбалансированного питания для воспитанников на пищеблоке учреждения;

2. Осуществление контроля санитарно-гигиенического состояния пищеблока, инвентаря, посуды, хранения запасов продуктов питания, качества пищевых продуктов;

3. Внедрение принципов рационального питания с учетом норм физиологических потребностей и  биологических свойств пищевых продуктов. Пропаганда здорового образа жизни;

4. Осуществление контроля выполнения правил личной гигиены работниками кухни, своевременности прохождения профилактических медицинских осмотров, оказание первой медицинской помощи при несчастных случаях в учреждении;