1.     Контролирует правильное хранение суточного запаса продуктов питания, полуфабрикатов и готовой пищи. Проверяет качество продуктов при их поступлении на пищеблок.

2.     Осуществляет контроль за качеством продуктов, поступающих на продовольственный склад.

3.     Периодически подсчитывает состав и калорийность рациона, составляет раскладки на все блюда, приготовленные на пищеблоке.

4.     Инструктирует работников пищеблока по соблюдению санитарных требований при обработке продуктов.

Сохраненное рабочее место
Коммуникабельность
Ответственность
Дисциплинированность

Социальный пакет