Сервировать столы.

Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения.

Принимать заказ от посетителей, помогать им выбирать блюда и напитки, ориентироваться по времени приготовления заказанных блюд.

Распределять заказ по месту его выполнения между барменом и поваром.

Контролировать своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол.