Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачественной детской пищи с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд в соответствии с требованиями.

Отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи.

Отвечает за санитарно-гигиеническое состояние пищеб­лока в течение всего дня.

Подготавливает продукты, несет материальную ответствен­ность за их сохранность на пищеблоке.

Производит закладку основных продуктов в котел в присутствии назначенных приказом директора лиц.

Осуществляет:

- раздачу блюд согласно утвержденного графика.

- ежедневно пробу завтрака, обеда, полдника, ужина и несет за это персональную ответственность.

Делает маркировку посуды на пищеблоке и следит за ней.