1. Приготавливать блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности.

2.  Варить бульоны, супы; картофель и другие овощи, каши, бобовые, макаронные изделия, яйца.

3. Запекать овощные и крупяные изделия.

4. Вести процесс первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы.

5.Соблюдать санитарно-гигиенические требования при приготовлении пищи; технологию производства продукции общественного питания; требования к качеству блюд, кулинарных изделий.