- готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеничским правилам,

- отвечает за свовременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок,

- порционирует, оформляет и производит раздачу блюд,

- отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены,

выполняет правила и нормы охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности и т.д.