Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Проводит работы по украшению блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню. Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов. Осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов. Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений. Контролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников. Рассматривает претензии, жалобы посетителей к качеству обслуживания, блюд.

Наличие автомобиля  и водительских прав кат. В. Вахта из ст. Калининской до места работы к началу рабочего времени имеется, обратно нет. Компенсация бензина работнику с личным автомобилем.  

Федеральный этап Всероссийской ярмарки трудоустройства «Работа России. Время возможностей». ст. Калининская, ул. Коваля, д. 48. В фойе МУ - Калининский  Дом культуры 28 июня 2024 г. с 10.00 до 13.00