Приготовление пищи для детей различных возрастных групп; подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе; строгое соблюдение правил разделки продуктов; организация раздельного хранения кухонного инвентаря;На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд и т.д.