1. Повар 3 разряда лично изготавливает пищу (первые и вторые блюда непосредственно у плиты) в соответствии с меню-раскладкой и отвечает за качество выпускаемых блюд, за соблюдение технологии их приготовления с учетом требования лечебной кулинарии.

2. Получает  продукты  по мере их надобности по весу и счету в соответствии с меню-раскладкой,  в присутствии  медицинской сестры диетической.  Закладывает продукты в котел,  не допуская хранения продуктов на производстве.

3. Проверяет  состояние  посуды  и инструментов перед началом работы и т.д.

работа на пищеблоке, наличие справки об отсутствии (наличии) судимости