Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с технологическими картами;

Работа с хоспером, грилем, мангалом 

Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов;

Соблюдение правил товарного соседства и санитарных норм;

Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозильных камерах;

Участие в ежемесячной инвентаризации.