1. Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке школьной столовой, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.

2. Моет бочки, поддоны и противни, разделочные доски и кухонный инвентарь.

3. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока школьной столовой.

4. Включает электрические котлы, плиты, шкафы, водонагреватели.

5. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов.

6. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока школы.

7. Противает обеденные столы после приема пищи.

8. Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока школьной столовой, строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом.

9. В летний период, во время отсутствия учащихся подсобный работник привлекается к ремонтным и хозяйственным работам по обустройству школы.

10. Строго соблюдает свою должностную инструкцию, правила по охране труда и пожарной безопасности.