•    Осуществление входного контроля качества (в т.ч. ТМЦ).

•    Осуществление выходного контроля качества продукции по категориям с применением методологий Холдинга.

•    Контроль санитарного состояния (санитарные аудиты, личная гигиена).

•    Формирование и ведение отчетности.

•    Участие в анализе причин при возврате продукции и поиска коренной причины выпуска бракованной продукции.

•    Участвовать в составе комиссии при осуществлении переводов продукции в другие категории, утилизации с занесением в программу 1С.

•    Участие в разработке и внедрении системы менеджмента и пищевой безопасности.

•    Контроль качества и допуск к реализации (перемещению) готовой (упакованной) пищевой продукции.•    Участие в проектах по вводу новых позиций, сортоиспытания, транспортных тестов, норм потерь и пр.