Вакансия
Детали вакансии
Зарплата: от 40000 руб.
Образование: Не указано
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменный график
Опыт работы: 0
Компания: ООО "ЕСК"
Адрес: Волгоградская область, Еланский район, Елань рабочий поселок, Калинина улица, дом: ДОМ 74;
Контактное лицо: Виктория Александровна Патрашова
Телефон: +7(844) 525-51-24
Email: [email protected]
Должностные обязанности
Ведение процесса прессования сыров на прессах различных конструкций. Подача или транспортировка формованных сыров от формовочных аппаратов, отделителей сыворотки или сырных ванн к прессам. Сборка форм с перфорированными металлическими или пластмассовыми вставками. Определение необходимого режима прессования сыров в зависимости от кислотности, влажности и температуры сырной массы, поступающей на прессование. Наблюдение за характером уплотнения сыра. Перепрессовка мелких сыров в соответствии с технологическими инструкциями по видам сыров, распрессовка их и проверка качества прессования. Взвешивание сыров, доставка их в солильное отделение.