Вакансия компании Геворгиев холл Ресторан Грузинской кухни
Ресторан Грузинской кухни.
Обязанности:
- Организация работы кухни и управление командой поваров.
- Разработка и внедрение новых меню, сезонных и авторских блюд.
- Контроль качества продуктов и соблюдения стандартов приготовления.
- Участие в подборе и обучении персонала.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.
- Взаимодействие с поставщиками и ведение учета запасов.
Требования:
- Опыт работы на должности шеф-повара от 3 лет.
- Умение работать в высоком темпе и принимать решения в стрессовых ситуациях.
- Знание современных кулинарных технологий и стандартов.
- Лидерские качества и опыт организации команды.
- Умение управлять ассортиментом и контролировать себестоимость блюд.
- Готовность к обучению и освоению новых рецептур.
Условия:
- График 6 /1 выходной воскресенье, с 11:00/23:00.
- Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая на собеседовании.
- Работа в дружелюбном коллективе, где ценятся кулинарные таланты.
- Возможность участия в мастер-классах и курсовой подготовки.
- Оборудованное рабочее место, соответствующее современным стандартам.
Если вы – творческий, энергичный и амбициозный шеф-повар, готовый к новым вызовам и стремящийся к профессиональному росту, присоединяйтесь к нашей команде! Мы ждем именно вас! Отправляйте свое резюме на указанный адрес и становитесь частью нашего гастрономического проекта в Белореченске!