Детали вакансии

Зарплата: от 65000 до 65000 руб.
Образование: Среднее профессиональное
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменный график
Опыт работы: 3
Компания: ИП НГУЕН Д.
Адрес: г Москва, 2-я Звенигородская улица, 13, 123022, г. Москва, 2-я Звенигородская д.13 стр. 4 этаж 1 
Контактное лицо: Шемякова Карина Тамерлановна
Телефон: 9265519718
Должностные обязанности

Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходи­мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, фор­ме нарезки, чистоте тары

Распределять производственные задания своим заместителям, составлять график их работы

Проводить бракераж готовой продукции

Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию

Производить списание испорченных продуктов с оформлени­ем актов списания

Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря

Вносить предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников произ­водства