1)Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на кухне детского сада в соответствии  с действующими требованиями СанПиН;

2) Содержание в надлежащей чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещения пищеблока дошкольного образовательного учреждения;

3) Проведение первичной обработки овощей.