Изготовление обедов, согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции. Подготовка сырья и ингредиентов для производства.  Соблюдение технологических параметров приготовления продукции и норм закладки ингредиентов согласно технокарт. Участие в дезинфекции технологического оборудования, производственных цехов.